Restaurant le 1209

Une table de choix dans l'espace régional des Pléiades


Venez profiter de notre magnifique vue en dégustant notre cuisine fraîche et locale. 

Panorama et produit du terroir

Avec une vue imprenable sur les Alpes, les Préalpes, sur les Dents du Midi, le Mont-Blanc et les Rochers de Naye, entouré par les plus belles prairies qui soient, recouverte dès début mai de champs de narcisses, venez découvrir notre carte de saison exclusivement composée de produits locaux, frais et fait maison. 


Restaurant le 1209, quand cuisine rime avec goût et amour du produit.

C'est en décembre 2017 que le restaurant a ouvert ses portes au pied des montagnes et des pistes de ski, ce qui en fait un lieu incontournable en hiver.

Il offre une cuisine de montagne tout en favorisant les produits du terroir et locaux, tels que:

  • Fondue du chalet d'alpage de "La Neuve"
  • Les cochons élevés en plein air de Chamby
  • Le veau élevé sous la mère de chez Martin à Puidoux
  • Les malakoffs maison 
  • La truite saumonnée de chez Guibert, Chamby, fumée maison 

Notre carte de saison

Notre chef, Mickaël Gerard, a opté pour une cuisine savoureuse, riche et sans fioritures. Les viandes sont sélectionnées avec soin et tout est travaillé et fait maison. La carte n'est donc pas figée. Au contraire, elle évolue et change au gré des saisons.

Cet hiver nous privilégions les belles pièces de viandes, en effet, le chef commande directement à l’éleveur les bêtes entières, que ce soit le cochon d'alpage de Chamby (Ferme Pilloud) ou le veau (Ferme Martin à Puidoux).


Le chef prépare également ces propres terrines, fromage de tête, atriaux, etc...


Rien ne se jette, tout se transforme et se sublime. Pour le respect des bêtes et du travail de nos éleveurs.


Quant à la carte des vins, elle est également composée uniquement de caves de la région vaudoise.

Banquets, salle de conférence, ce que nous mettons à votre disposition...

Notre équipe dynamique travaille dans une ambiance décontractée tout en faisant preuve de professionnalisme.

Elle vous propose d'organiser votre banquet de mariage, d'anniversaire, vos sorties d'entreprise ou tout autre événement important pour vous. 

Il est possible de privatiser les lieux dès 40 personnes et des dortoirs de 4 à 12 lits sont également à votre disposition.


Vous avez besoin d'une salle de séminaire? Nous disposons également d'une salle de conférence d'une capacité de 20 personnes.


Vous souhaitez de plus amples informations? N'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.


Contact

Restaurant le 1209

Route de Lally 5

1807 Blonay

Horaire spécial déconfinement

Lundi et mardi fermé

Mercredi - jeudi 10h00-18h00
(restauration de 11:30-14:30)

Vendredi et samedi 10h00-23h00
(restauration de 11:30 à 15:00 et de 19:00 à 21:30)


Informations complémentaires

Vous souhaitez organiser une randonnée en raquettes suivie d'une bonne fondue?
Nous proposons une dizaine de paires à la location et nous vous mettons volontiers en contact avec une guide de montagne.

Formulaire de contact